طريقة عمل كيك البلاك فورست

المقادير

•  كيك شيكولاتة جاهزة

الحشوة:

• 2 كوب كريمة لبنانى
• 1/4 كوب سكر بودرة
• قليل من الفانيليا
• شربات
• قطع من الكريز المعلب
• شيكولاتة مبشورة

خطوات التحضير

1. توضع مكونات الكيك الجاهزة فى قالب الكيك ثم تدخل الفرن تُسوى ونخرجها لتبرد .
2. لعمل الحشو: يُخفق 2 كوب من الكريمة اللباني مع 4/1 كوب سكر بودرة وقليل من الفانيليا (بواسطة مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق، حتى تُصبح تتماسك.
3.  يُقطع كيك الشيكولاتة إلى ثلاث طبقات عرضية متساوية في الارتفاع.
4. تُوضع الطبقة السفلى من الكيك في طبق التقديم وتُرش بقليل من الشربات (القطر)، ويُوضع فوقها كمية من حشو الكريمة بحيث يُغطيها، ثم قطع من الكريز المُعلب، ثم الطبقة الوسطى ويُكرر السابق.
5. يُغطى سطح الكيك وجوانبه بالكريمة المخفوقة (الحشو) ويُزين بوردات من الكريمة والشيكولاتة المبشورة.
6. وتقدم .