طريقة عمل كيكة الزبادي بالموز السهلة

المقادير

• 150 جم سمن
• 3 كوب دقيق بالخميرة
• 1 1/2 كوب موز ناضج جداً مهروس
• 1 كوب سكر بني
• 1 كوب زبادي
• 1 ملعقة شاي روح فانيليا
• 1/4 ملعقة شاي بيكربونات صودا
• 3 بيضة
• جوز مفروم وشرائح الموز للتزيين
• مقادير التزيين
• 250 جم جبن كريمي
• 1/2 كوب زبادي
• 1/4 كوب سكر

خطوات التحضير

إلى كل محبى المخبوزات إليكم كيكة الزبادى بالموز السهلة ذات الطعم المميز و الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير كيكة الزبادى بالموز السهلة

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويدهن بالزبد صينية فرن مربعة مقاس 19 سم وعُمقها 7 سم وتبطن القاعدة والجوانب بطبقتين من ورق الزبد .
2. بإستخدام خلاط كهربائي يخفق السمن مع السكر والفانيليا لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح خفيف وهش ثم يضاف البيض واحدة في المرة مع الخفق حتى تتجانس بعد كل إضافة ثم يضاف الدقيق و بيكربونات الصودا والزبادي والموز ويقلب حتى تمتزج جيداً ثم يصب الخليط في الصينية المُعدة و يملس السطح بظهر ملعقة .
3. تُخبز في الفرن لمدة 70 دقيقة حتى يدخل سيخ في وسط الكيكة و يخرج نظيف وتغطى الكيكة بورق فويل فضفاض إذا إحمرت زيادة قبل النضج ثم تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق ثم تقلب رف سلك لتبرد .

إقتراحات لكيكة الزبادى بالموز السهلة 

يفرد للتزيين على قمة الكيكة ويرص عليها الجوز وشرائح الموز وتقدم مع القهوة .