طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بعين الجمل

المقادير

• كوب ونصف دقيق
• 1 كوب حليب
• 1 كوب سكر
• 1 كوب زيت ذرة
• نصف كوب عين جمل مجروش
• 3 معلقة كبيرة كاكاو خام
• 1 بيضة
• 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
• رشة ملح
• رشة فانيليا
• سكر بودرة للتزيين

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينيةبالزيت.
2. يوضع السكر في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه البيض والفانيليا، ويخفق جيداً.
3. يضاف إليه الزيت والحليب والملح، ويخفق مرة أخرى.
4. يوضع الدقيق والبيكينج باودر والكاكاو في بولة، ويخلط، ثم ينخل.
5. يضاف خليط الدقيق بالتدريج مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.
6. يضاف عين الجمل، وتقلب مرة اخرى
7. يصب الخليط في ااصينية، وتدخل الفرن لمدة من 30 دقيقة وحتى تنضج.
8. تخرج من الفرن، وتترك لتبرد قليلاً.
9. تقلب على صينية مسطحة، وتزين بالسكر البودرة.
10. تقطع، وتقدم مع الشاي أو العصير.