طريقة عمل كيكة الكرز

المقادير

• الحشو
• 4 كوب كرز طازج
• كوب سكر
• 1/4 كوب دقيق
• 1/4 كوب عصير رمان
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ذرة ملح
• العجينة 
• 4 كوب دقيق
• ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• كوبان إلا ربع زبد
• بيضة
• ملعقة كبيرة خل
• 1/2 كوب ماء

 

خطوات التحضير

إلى كل محبى الحلويات الغربية و عشاق الكيكات إليكم كيكة الفالانتاين الرائعة كيكة الكرز ذات المذاق اللذيذ الرائع 

و إليكم الطريقة .

تحضير كيكة الكرز

1.  سخنى الفرن .
2.  قومى بوضع الكرز و  السكر  و الدقيق و عصير الرمان فى قدر و إرفعيه على النار ثم  إتركيه حتى درجة الغليان ثم قومى بتهدئة النار ختى يسمك الحشو ( حوالى 20 دقيقة على نار هادئة ) .
3. فى تلك الأثناء جهزى العجينة و ذلك بخلط الدقيق والسكر والملح والزبد ثم قومى بإضافة البيضة والخل والماء البارد و إعجنى جيداً حتى تتشكل العجينة .
4. قسمى العجينة إلى قسمين
5. إفردى جزء من العجينة بالصينية مع تغطية الجوانب .
6. قومى بوضع الحشو ثم قومى بتغطية الحشو بالنصف الآخر من العجينة .
7. تخبز بالفرن حوالى 35 دقيقة .

إقتراحات لكيكة الكرز

    تقدم ساخنة .