طريقة عمل كيكة قدرة قادر

المقادير

•  (الكراميل) :
• 200 جرام سكر
• 25 جرام ماء
•  (الصوص) :
• 4 اصفر بيض
• 4 بيض كامل
• 250 جرام سكر
• 100 مل لبن
• 5 جرام ملح
• 5 جرام فانيليا
•  (الكيك) :
• 5 عدد بيض
• 125 جرام سكر
• 2 جرام ملح
• 2 جرام فانيليا
• 175 جرام دقيق
• 25 جرام كاكاو
• 5 جرام بيكنج بودر
• 50 جرام سمن سايحه

خطوات التحضير

كيكة قدرة قادر من الحلوي المميزة جدًا فى دول الخليج ، وإليك طريقة تحضيرها وتقديمها فى جلسات الصديقات والعائلة .

طريقة تحضير كيكة قدرة قادر :

1. فى اناء نضع السكر والماء ونتركه على النار يعمل كراميل غامق .
2. فى اناء نضع اللبن يغلى على النار .
3. وفى بوله نضع البيض والاضفر بيض وسكر وفانيليا ونقلبهم مع بعض ونضيفهم على اللبن المغلى .
4. ونقلبهم مع بعض لعمل صوص ثقيل .
5. فى الخلاط نضيف السكر والسمن والبيض والفانيليا ونضربهم مع بعض .
6. ونضيف الدقيق والملح والبيكنج بودر ونضرب كل الخليط مع بعض .
7. وفى قوالب الكيك نصب الكراميل ثم الصوص ثم الكيك .
8. ونحضر صينيه ونصب فيها ماء مغلى ونضع فى القوالب .
9. وندخلها الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه .

اقتراحات كيكة قدرة قادر :

ويقدم مع الشاى .