طريقة عمل لفائف الدجاج بحشوة السبانخ اللايت

المقادير

•  500 جرامصدر دجاج منزوع الجلد مقطّع إلى 8 شرائح متساوية ومدقوقة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• لتحضير الحشوة
• 500 جرام سبانخ مجلّدة
• 200 جرام جبن موزاريلا قليل الدسم مبشور
• ملعقة كبيرة زيت نباتى
• 1 بصلصغير الحجم مفروم
• 3 فصوص ثوم مهروس
• ملعقتان كبيرتان صنوبر نيء
• لتحضير الصلصة البيضاء
• مكعبان مرق دجاج
• 4 أكواب ماء 
• 10 ملاعق كبيرةحليب بودرة
• 4 ملاعق كبيرة نشا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض

 

خطوات التحضير

من أجل أكل صحى ووزن رشيق و مثالى إليكى لفائف الدجاج بحشوة السبانخ اللايت ذات المذاق المميز الرائع و إليكى 

الطريقة .

تحضير لفائف الدجاج بحشوة السبانخ اللايت

1. نكّهي شرائح الدجاج بالملح و القرفة و الفلفل الأسود و إتركيها جانباً .
2. حمّي الزيت في مقلاة و إقلّي به البصل حتى يتغيّر لونه ثمّ أضيفي الثوم و قلّبي المزيج لحوالى دقيقة .
3. أضيفي السبانخ و الصنوبر و قلّبي قليلاً حتى تذبل المكوّنات .
4. وزّعي حشوة السبانخ بالتساوي على قطع الدجاج ثمّ وزّعي الجبن عليها .
5. لفّي شرائح الدجاج و إدهنيها بالقليل من الزيت ثمّ صفّيها على صينية .
6. إدخلى الصينية إلى فرن محمّى سابقاً على حرارة 200 درجة مئوية و إتركيها لحوالى 15 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى ينضج الدجاج .
7. لتحضير الصلصة البيضاء ضعي مرق الدجاج و الماء و الحليب و النشاء و الملح و جوزة الطيب و الفلفل الأبيض في وعاء و إخلطى جيداً حتى تتجانس المكونات .
8. إسكبى الصلصة فوق قطع الدجاج ثمّ إدخلى الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة إضافية .

إقتراحات للفائف الدجاج بحشوة السبانخ اللايت

    تقدم مع السلطة .