طريقة عمل لفائف السنيكرز

المقادير

• 1 كوب دقيق
• 100 جم شيكولاتة بالحليب ذائب
• 80 جم زبدة مقطعة صغير
• 8 بار شيكولاتة سنيكرز صغيرة
• 2-3 ملعقة كبيرة ماء مثلج
• 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة

خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات و الفطائر و عشاق اللفائف إليكم لفائف السنيكرز ذات المذاق المميز الرائع و إليكم 

الطريقة .

تحضير لفائف السنيكرز

1.  يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتبطن صينية فرن بورق زبد.
2.  في محضر الطعام يفرم الدقيق مع السكر والزبدة حتى يشبه فتات الخبز ومع تشغيل المحرك يضاف الماء المبرد ما يكفي حتى يتكون العجين معاً.
3. توضع العجينة على سطح عمل مرشوش بخفة بالدقيق ويدلك لكرة ويقسم العجين 8 أجزاء يفرد كل جزء مستطيل 6 سم × 11 سم ويوضع بار سنيكرز في وسط كل جزء عجين ويطوى عليه جانبين العجين يلف العجين ليحكم غلقه ثم يوضع في صينية المعدة ثم يوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
4. تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة إذا إنفجر قليلاً يبرد لفترة وجيزة ثم نضغط الحشو للداخل مرة أخرى ثم ينثر عليها الشوكولاتة الذائبة ويوضع جانباً لمدة 15 دقيقة .

إقتراحات للفائف السنيكرز

  تقدم دافئة أو باردة .