طريقة عمل لينجويني بالكابوريا والفلفل الرومي

المقادير

• 350 جم باستا لينجويني أو غيرها من المكرونة الطويلة
• 300 جم لحم كابوريا ناضج طازج
• 1/2 كوب ورق بقدونس مقطع رفيع
• 2 ثمرة فلفل رومي أحمر مقطع شرائح رقيقة
• 2 ثمرة فلفل أحمر حار طويلة نزيل البذور وتقطع رفيع
• 2 فص ثوم مفرومة ناعم
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية إليكى  لينجويني بالكابوريا والفلفل الرومي ذو المذاق المميز 

الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير لينجويني بالكابوريا والفلفل الرومي

1. تسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم تصفى و نحتفظ بـ 1/4 كوب من ماء السلق.
2. في هذه الأثناء يسخن الزيت في طاسة كبيرة عميقة على حرارة متوسطة  ثم يضاف الثوم والفلفل الرومي ويقلب حتى يلين ثم يضاف الفلفل الحار والكابوريا والعصير ويتبل بالملح والفلفل ثم تضاف المكرونة والمياه المحجوزة و البقدونس ويقلب جيداً  .

إقتراحات للينجوينى بالكابوريا والفلفل الرومي

 يقدم ساخناً و فوراً .