طريقة عمل مافن البيض بالخضار

المقادير

• 1/2 ثمرة بصل مقطعة
• 1/2 ثمرة طماطم مقطعة
• رشة بودرة ثوم
• حزمة بروكلي مقطعة
• 1 ملعقة كبيرة زيت جوز هند
• 6 بيضات
• 1/3 كوب ماء
• 1/2 كوب لبن
• 1/4 كوب ماء
• رشة اوريجانو

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في اناء كبير اخفقي البيض و اللبن و الماء.
3. اضيفي البروكلي و الطماطم و البصل ، ثم اضيفي رشة الثوم البودرة و الأوريجانو.
4. سيحي ملعقة زيت جوز الهند في الميكروويف ثم وزعيها في قوالب المافن.
5. ضعي خليط البيض و الخضار في قوالب المافن ثم ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة.