طريقة عمل مافن البيض بالطماطم و البروكلي

المقادير

• 1/2 ثمرة بصل مقطعة
• 1/2 ثمرة طماطم مقطعة
• رشة بودرة ثوم
• حزمة بروكلي مقطعة
• 1 ملعقة كبيرة زيت جوز هند
• 6 بيضات
• 1/3 كوب ماء
• 1/2 كوب لبن
• 1/4 كوب ماء

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في اناء كبير اخفقي البيض و اللبن و الماء جيدا.
3. اضيفي البروكلي و الطماطم و البصل الى مزيج البيض و اللبن و قلبي ، ثم تبليه برشة الثوم البودرة.
4. سيحي ملعقة زيت جوز الهند في الميكروويف ثم وزعيها في قوالب المافن.
5. ضعي خليط البيض و الخضار في قوالب المافن ثم ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة.
6. و تقدم ساخنة.