طريقة عمل مافن الجبنة بالخضار

المقادير

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب حليب
• نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• نصف كوب جبنة جودة مبشورة
• 2 بيضة
• 1 حبة فلفل أخضر مقطع
• 1 حبة جزر مبشور
• 1 حبة كوسة مبشورة
• نصف كوب ذرة صفراء
• 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
• ملح
• فلفل أسود
• زيت

خطوات التحضير

1. يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه الفلفل الأخضر والذرة الصفراء والجزر والكوسة، ويخلط جيداً.
2. يضاف إليه الحليب والبيض والجبنة الجودة، ويخلط مرة أخرى.
3. يتبل بالملح والفلفل الأسود، ويخلط حتى تتجانس جميع المكونات جيداً.
4. يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وتدهن قوالب الكب كيك بالزيت.
5. يوضع مقدار ثلثي القوالب، ويرش عليها الجبنة الموزاريلا.
6. تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى تنضج.
7. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
8. توضع في الطبق،وتقدم.