طريقة عمل مافن الخوخ بالفانيليا

المقادير

• 3 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 2 كوب قطع خوخ
• 1 ملعقة كبيرة  فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 1/4 كوب زيت نباتي
• 3 بيضات مخفوقة
• 2 كوب سكر ابيض

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. قومي بدهن قوالب المافن بالقليل من الزيت.
3. في بولة كبيرة الحجم ضعي الدقيق و الفانيليا و البيكنج صودا و الملح و قلبي جيدا.
4. في بولة اخرى ضعي الزيت و البيض و السكر و قلبي جيدا ثم ضعي المزيج على مزيج الدقيق و قلبي حتى تمام الإختلاط.
5. ضعي الخوخ على المزيج و قلبي ثم ضعيه الخليط في قوالب المافن.
6. ضعي قوالب المافن في الفرن لمدة 25 دقيقة.
7. اتركي المافن يبرد لمدة 10 دقائق ثم قدمية.