طريقة عمل مافن الذرة والتوت البري

المقادير

• كوب دقيق ذرة
• كوب دقيق أبيض
• كوب حليب
• كوب توت بري
• 3/4 كوب حبوب الذرة الحلوة
• 1/2 كوب زبدة طرية
• 1/3 كوب سكر أبيض
• 3 بيضات كبيرة
• 1 1/2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• رشة ملح

خطوات التحضير

من الحلويات الغربية الخفيفة و تقدم مع المشروبات الطبيعية المنعشة إليكى سيدتى مافن الذرة والتوت البري ذو المذاق  اللذيذ الرائع و إليكى الطريقة  .

تحضير مافن الذرة والتوت البري

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 .
2. في وعاء كبير ضعي دقيق الذرة و الدقيق الأبيض و الباكينج باودر و بيكربونات الصودا و الملح و قلبي جيداً .
3. في وعاء آخر ضعي الزبدة و السكر و إخفقيهم بواسطة المضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام هشّاً و فاتح اللون  .
4. أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الإستمرار في الخفق ثم أضيفي الفانيليا و إخفقي لمدة دقيقتين .
5. أضيفي نصف خليط الدقيق مع نصف كمية الحليب و إخفقي جيداً ثم أضيفي باقي الدقيق و الحليب و إخفقي .
6. أضيفي الذرة و التوت و قلبي بواسطة ملعقة من أسفل إلى أعلى في إتجاه واحد  .
7. ضعي القوالب الورقية في صينية الكاب كيك ثم صبي العجين في القوالب  .
8. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة و إتركيها تبرد قبل التقديم  .

إقتراحات لمافن الذرة والتوت البري

      تقدم مع المشروبات الطبيعية المنعشة .