وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
5
المقادير
- 1 كجم كوسا
- 1/2 كجم لبن
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- 1/2 عصير ليمونة حامضة
- رشة ملح
خطوات التحضير
- تقطع الكوسا شرائح وتقلى بزيت غزير ساخن ليشقر لونها ثم ترفع من الزيت وتوضع في طبق.
- يهرس الثوم ثم يضافوا إلى الكوسا.
- يوضع اللبن فوق الكوسا تضاف الطحينة عصير الحامض وتخلط المكونات جيداً ثم يرش الملح فوق خليط الكوسا ويحركوا جيداُ.
- يوضع زيت الزيتون على الوجه ويقدم .
إضافة تعليق