![طريقة عمل مثلثات الكوسة والفيتا والطماطم https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/9/src/e12a61a9a9fd0962a991073534dcacd01b82d74e.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/9/src/e12a61a9a9fd0962a991073534dcacd01b82d74e.jpg)
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
4
مثلثات الكوسة والفيتا والطماطم .. وصفة لذيذة و مغذية تحتوي على فوائد عديدة و عناصر غذائية هامة يحتاجها الجسم
المقادير
" تكفي 4 أشخاص "- 150 جرام جبن فيتا مفتت
- 8 ورقة جلاش مقطعة كل ورقة 4 شرائح طولية
- 2 ثمرة طماطم ، مقطعة نصفين نزيل البذور وتقطع
- 1 ثمرة كوسة ، مقطعة
- 1 ثمرة خس ، أوراق
- 1 1/2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت زيتون
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- توضع ورقة فويل صينية فرن.
- في بولة كبيرة الحجم نضع الكوسة و الطماطم و الجبن الفيتا ثم نتبل المزيج بالملح و الفلفل و يقلب المزيج برفق و تصفى من الماء.
- نقوم بحشو شرائح الجلاش بمزيج الكوسة و الطماطم ثم نقوم بلف الجلاش على شكل مثلث فوق الحشو.
- نكرر الخطوة السابقة مع باقي العجين ثم توضع في الصينية و تدهن بزيت الزيتون.
- توضع الصينية في الفرن حتى تنضج و يحمر الوجه.
- و تقدم.
- ان يصفى مزيج الكوسة و الطماطم من الماء جيدا حتى لا تتفتت عجينة الجلاش عند حشوها.
- تحتوي على البوتاسيوم الذي يعمل على خفض ضغط الدم.
- يحتوي الكوب الواحد من شرائح الكوسة على 19 سعر حراري.
إضافة تعليق