طريقة عمل محشي كوسا للرجيم

المقادير

•  2 كجم كوسا طازجة متوسّطة الحجم
• 300 جم لحم بقر مفروم فرماً خشناً
• 1 بصل حجم صغير مفروم فرماً ناعماً
• 1 طماطم حجم متوسّط مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
• نصف كوب أرزحبة قصيرة مغسول ومصفّى
•  نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو
• نصف ملعقة صغيرة قرفة
•  نصف ملعقة صغيرة ملح
•  ملعقتان كبيرتان معجون طماطم
• ماءبحسب الحاجة

 

خطوات التحضير

 
من أجل أكل صحى ووزن رشيق و مثالى إليكى محشي الكوسا للرجيم ذو المذاق الخاص الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير  محشي الكوسا للرجيم

1. إغسلي حبات الكوسا وإفرغيها جيداً.
2. في وعاء ضعي اللحم والأرز والطماطم والبصل.
3.  نكّهي بالملح والقرفة والفلفل الحلو وحرّكي المكوّنات حتى تتداخل.
4. إحشي حبات الكوسا تاركةً حوالى سم واحد فارغاً.
5. صفّي الكوسا في قدر غير لاصق.
6. ذوّبي معجون الطماطم بالقليل من الماء وأضيفي إلى القدر.
7. أغمري المكوّنات بالماء وضعي المزيج على حرارة مرتفعة حتى الغليان.
8. خفّفي النار  و غطّي القدر و إتركى الكوسا حتى تنضج لحوالى ساعة.

إقتراحات لمحشى الكوسا للرجيم

   تقدم ساخنة أو دافئة أو باردة حسب الرغبة .