طريقة عمل مربعات البطاطس بالثوم و الأوريجانو

المقادير

• 2 ثمرة بطاطس مسلوقة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 بيضة مخفوقة
• 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
• فلفل اسود مطحون
• ملح
• 100 جرام دقيق

خطوات التحضير

1. قومي بهرس البطاطس جيدا ثم ضعي عليها الثوم و قلبي جيدا.
2. اضيفي البيض و الملح و الفلفل و الريحان و الأوريجانو المجفف على البطاطس و قلبي.
3. قومي بتشكيل البطاطس الى مربعات صغيرة الحجم ثم ضعيها في الدقيق و قلبي حتى يغطيها بالكامل.
4. سخني زيت غزير في مقلاة عميقة على نار عالية.
5. ضعي مربعات البطاطس في الزيت الساخن ثم اخفضي درجة الحرارة قليلا و قلبي البطاطس برفق حتى تتحمر.
6. ضعي مربعات البطاطس على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت تماما.
7. قدمي مربعات البطاطس بالثوم و الأوريجانو مع الخبز المحمص و المايونيز.