طريقة عمل مربى الطماطم بالجنزبيل

المقادير

• 450 جم طماطم معلبة مقطعة
• 1/2 كوب خل عنب أحمر
• 1/2 كوب مكبوس سكر بني
• 1 ثمرة بصل أحمر مبشورة ناعم
• 1 ثمرة فلفل أحمر حار مقطعة رفيع
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 2 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مبشور
• 1 ملعقة كبيرة عسل نحل

خطوات التحضير

إلى كل محبى المربات إليكم مربى الطماطم بالجنزبيل المميزة ذات المذاق الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير مربى الطماطم بالجنزبيل

1. يسخن الزيت في إناء على نار عالية ويحمر فيه الجنزبيل والبصل و يطهى لمدة 3 دقائق حتى يلين البصل .
2. يضاف الخل والسكر البني والفلفل ويقلب حتى يذوب السكر ثم تضاف الطماطم وتتبل بالملح والفلفل و تقلب . 
3. يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة ويترك على نار هادئة مع التقليب من آن لأخر حتى تصبح سميكة .

إقتراحات لمربى الطماطم بالجنزبيل

يضاف العسل ويقلب ثم يترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة .