طريقة عمل مربى الطماطم بالجنزبيل

المقادير

• 450 جرام طماطم معلبة مقطعة
• 1/2 كوب خل عنب أحمر
• 1/2 كوب مكبوس سكر بني
• 1 ثمرة بصل أحمر مبشورة ناعم
• 1 ثمرة فلفل أحمر حار مقطعة رفيع
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 2 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مبشور
• 1 ملعقة كبيرة عسل نحل

خطوات التحضير

إلى كل ربات البيوت و محبى صنع المربى فى المنزل إليكم مربى الطماطم بالجنزبيل  ذات المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة  .

تحضير مربى الطماطم بالجنزبيل

1. يسخن الزيت في إناء على نار عالية و يحمر فيه الجنزبيل والبصل و يطهى لمدة 3 دقائق حتى يلين البصل  .
2. يضاف الخل والسكر البني والفلفل و يقلب حتى يذوب السكر ثم تضاف الطماطم و تتبل بالملح والفلفل و تقلب .
3. يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يترك على نار هادئة مع التقليب من آن لأخر حتى تصبح سميكة  .

إقتراحات لمربى الطماطمبالجنزبيل

     يضاف العسل و يقلب ثم يترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة  .