طريقة عمل مربى الفراولة والكمثرى

المقادير

• 1 كيلو فراولة مقطعة نصفين
• 1 كيلو سكر (تقريباً)
• 4 ثمرة كمثرى مقشرة ومقطعة ونزيل القلب والبذور
• 1 ثمرة ليمون أضاليا (عصيرها)

خطوات التحضير

إلى كل ربات البيوت و محبى صنع المربى فى المنزل إليكم مربى الفراولة والكمثرى ذات المذاق اللذيذ الرائع 

و إليكم الطريقة .

تحضير مربى الفراولة والكمثرى

1. توضع الفراولة مع السكر وعصير الليمون في طبق عميق و تغطى وتوضع في الثلاجة لمدة ليلة .
2. يوضع المزيج في إناء كبير عميق مع الكمثرى و يترك لينضج ببطء على ناء هادئة مع التقليب من آن لأخر من 120 إلى 150 دقيقة حتى تتماسك المربي مع مراعاة أن نزيل الريم مع على الوجه من آن لأخر .
3.  توضع المربى الساخنة في برطمانات معقمة ويحكم إغلاقها و المربى ساخنة .

إقتراحات لمربى الفراولة والكمثرى

1.  لإختبار قوام الجيلي أو المربي نأخذ 1 ملعقة شاي من الخليط .
2. و نضعها على سطح بارد و توضع في الفريز قليلاً حتى تبرد ثم نختبر قوامها .