طريقة عمل مربي الأناناس

المقادير

• 1 ثمرة أناناس كبيرة مقشرة و مقطعة
• 6 كوب سكر
• 5 كوب ماء
• 3/2 كوب عصير ليمون أضاليا طازج

خطوات التحضير

إلى كل ربات البيوت و محبى صنع المربى فى المنزل إليكم مربي الأناناس  ذات المذاق اللذيذ الرائع و إليكم الطريقة  .

تحضير مربي الأناناس

1. يوضع الأناناس مع الماء و عصير الليمون في إناء كبير عميق و يترك ليغلي  .
2. نخفض الحرارة و نترك المزيج ينضج ببطء  على نار هادئة لمدة 1 ساعة أو حتى يلين الأناناس  .
3. ثم نضيف السكر مع التقليب المستمر و لا ندع المزيج يغلي حتى يذوب السكر  .
4. ثم نترك الخليط  ليغلى بدون تقليب لمدة 30 دقيقة أو حتى يتماسك قوام المربي  .
5. توضع المربى الساخنة في برطمانات معقمة و يحكم إغلاقها و المربي ساخنة  .        

إقتراحات لمربى الأناناس

1. لإختبار قوام الجيلي أو المربي نأخذ 1 ملعقة شاي من الخليط  .
2.   ونضعها على سطح بارد و توضع في الفريزر قليلاً حتى تبرد ثم نختبر قوامها  .