طريقة عمل معجنات حارة

المقادير

• 3 كوب دقيق
• ثلث كوب زيت
• ملعقه خميرة
• رشه ملح
• ماء
• ربع كيلو جبنه حاره
• فانيليا
• بيضه

خطوات التحضير

للمعجنات وصفات متنوعة ومختلفة حسب الحشوة التي ترغبين بها، لكن العجينة الأساسية تبقى الأكثر شيوعا لسهولة تطبيقها و لاستخداماتها للحشوات المختلفة.

 طريقه تحضير معجنات حارة :

1. فى الميكسر نضيف جبنه وبيض وفانيليا ونخفقهم مع بعض .
2. فى بوله نخلط الدقيق والخميرة والسكر ونخلطهم مع بعض ونضيفهم على الخليط السابق ونضيف الماء حبه حبه حتى الحصول على عجينه متماسكه طريه يسهل تشكلها ونضع العجينه فى بوله مرشوشه دقيق  ونغطيها بكيس بلاسيتك ونتركها فى مكان دافئ تخمر .
3. على الرخامه نرش دقيق ونفرد العجينه بالنشابه ونقطعها بالقطاعه على شكل دوائركبيرة ونقطعها على نصفين .
4.  فى بوله نخفق البيض والفانيليا مع بعض .
5.  فى صاج مدهون زيت نرص المعجنات  وندهن الوجه بالبيض وفانيليا ونرش عليها حبه البركه.
6.  وندخل الصاج الفرن على 180 درجه لمدة 30 دقيقه.

اقتراحات معجنات حارة :

ونرص فى طبق اتقديم المعجنات وتقدم وبالف هنا وشفا .