طريقة عمل مكعبات السمك المقلية

المقادير

• مكعبات سمك
• عصير ليمون
• ثوم مهروس
• كركم
• بهارات سمك
• ملح
• فلفل أسود
• بيض
• ملعقة كبيرة حليب سائل
• بقسماط
• بابريكا ملعقة صغيرة
• زيت غزير للقلي

خطوات التحضير

1. قلبي سوياً عصير الليمون،صلصة الصويا، الثوم المهروس،الكركم، بهارات السمك، الملح، الفلفل الأسود .
2. ضعي مكعبات السمك في الخليط لمدة 10 دقائق .
3. اخفقي البيضَ مع الحليب واتركيه جانبا .
4. قلِّبي البقسماط مع البابريكا .
5. ضعي مكعبات السمك في خليط البيض ثم انقليه إلى خليط البقسماط ، واضغطي بأصابعك على مكعبات السمك حتى تتغطى جيداً بالبقسماط .
6. سخني الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ، واقلي مكعباتِ السمك فيها إلى أن تصبح ذهبيةَ اللون .
7. قدمي مكعبات السمك المقلية مع البطاطس المحمرة والسلطة.