طريقة عمل ناجتس الدجاج الكرسبي

المقادير

• 1 بيضة
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 1 1/2 كوب خبز مفتت
• 3/4 كيلو صدور دجاج مخلية ، مقطعة الى قطع متوسطة
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة زبدة

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض و الملح و الفلفل و قلبي ثم ضعي الخبز المفتت في بولة اخرى.
2. ضعي صدور الدجاج في مزيج البيض ثم الخبز المفتت و اقلبيها حتى تغطي بالكامل.
3. سخني الزيت و الزبدة معا في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة.
4. ضعي صدور الدجاج في الزيت ثم اتركيها حتى تتحمر من كلا الإتجاهين و تصبح ذهبية اللون.
5. قدمي ناجتس الدجاج الكرسبي مع الصوص و الكول سلو.