طريقة عمل ​​أفخاذ الدجاج بالبصل و الأرز

المقادير

• 5 قطع افخاذ دجاج
• 1/2 كوب بصل مقطع
• 1 كوب ارز
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 1/2 كوب شوربة دجاج

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. في بولة كبيرة الحجم ضعي افخاذ الدجاج ثم تبليها بالملح و الفلفل و البقدونس جيدا.
3. في صينية قابلة للإستخدام في الفرن سخني زيت الزيتون.
4. ضعي أفخاذ الدجاج في الصينية بحيث يكون الجلد لأسفل في الزيت الساخن و اتركيها لمدة من 5-6 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
5. ارفعي الدجاج من المقلاة ثم ضعي البصل و قلبي حتى يذبل.
6. ضعي الأرز و شوربة الدجاج على البصل و تبليها بالملح و الفلفل حسب الرغبة و قلبي و اتركي المزيج حتى يغلي.
7. ضعي أفخاذ الدجاج في الصينية فوق الأرز بحيث يكون الجلد لأعلى.
8. ضعي الصينية في الفرن لمدة من 35-40 دقيقة.
9. قدمي أفخاذ الدجاج بالبصل و الأرز ساخنة مع السلطة.

​​