طريقه عمل ليالى لبنان

المقادير

• ملعقة ماء زهر
• علبة قشطة
• 6 أكواب ماء
• ملعقة نشا
• 3 ملاعق سكر
• 12 ملعقة من الحليب المجفف
• 10 ملاعق سميد ناعم
•  ملعقة من عصير الليمون الحامض
•  فانيلا للتّنكيه وفستق حلبي للتزيين

للقطر :

• 3 كاسات من السكّر
• 2 كأس من الماء
• ملعقة من عصير الّليمون

خطوات التحضير

1. قومي بوضع كلٍّ من السّميد، والحليب، والنّشا، وماء الورد، وماء الزّهر، والمستكة، والفانيلا، والماء، و السكّر في وعاء.
2. ضعي الوعاء الذي يحوي هذه المكوّنات على النّار، وقومي بتحريكه على نار هادئة حتى يصبح كثيفاً.
3. ضعي الخليط في طبق التّقديم واتركيه حتّى يبرد .
4. افردي القشطة على وجه الخليط، و زيّنيه بالفستق الحلبي أو الّلوز.
5. قومي بوضع السكّر والماء والليمون على نارٍ هادئة، واستمرّي بالتّحريك حتّى يصبح الخليط كثيفاً، ثم اسكبي القطر على ليالي لبنان وقدّميها .