غريبة بكريمة الشيكولاتة لخبيرة الطهى آسيا عثمان

المقادير

• 2 كوب ونصف طحين
• كوب زبدة مقطعة
• كوب سكر بودرة
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح
• كوب شيكولاتة تزيين الحلويات

مقادير الكريمة :

• ثلث كوب مسحوق كاكاو
• نصف كوب زبدة مقطعة
• نصف كوب سكر بودرة
• ملعقة فانيليا
• 4 ملاعق كبيرة حليب

خطوات التحضير

1. تخفق الزبدة و الكريمة في وعاء الى الحصول على خليط كريمي.
2. يضاف الملح و الطحين تدريجيا الى ان يشكل عجين متماسك .
3. يقسم العجين الى كويرات متساوية الحجم .
4. تمرر في الشوكولاتة , ثم ترص في صينية مدهونة.
5. تجوف من المنتصف بالاصبع .
6. تخبز في فرن متوسط مدة 10 دقائق , تخرج ثم يعاد تجويفها و تعاد الى الفرن مدة 8دقائق اضافية .
7. تترك لتبرد جانبا .
8. تخفق مكونات الكريمة مع بعض الى ان تتجانس .
9. ثم توضع بكيس الحلواني و تزين بها الغريبة من المنتصف المجوف، وتقدم .