![فطيرة الجبن والبطاطس https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/11/src/20b07c4271af8b63424fae4839ab22a2540d0db4.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/11/src/20b07c4271af8b63424fae4839ab22a2540d0db4.jpg)
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
الجبن والبطاطس من ألذ وأسرع الأكلات التي يحبها الصغير والكبير، لذلك سوف تقدم لكِ شملولة طريقة عمل فطيرة الجبن والبطاطس بطريقة سهلة وسريعة.
المقادير
- ربع كيلو دقيق
- 3 ملاعق زبد
- 3 حبات بصل أخضر مفرومة
- 3 حبات بطاطس مطبوخة ومقطعة إلى مربعات صغيرة
- حفنة صغيرة من البازلاء
- ملعقة من صلصة الكاري الحار
- ملعقة كزبرة مفرومة
- بيضة مخفوقة
- ماء
خطوات التحضير
- اخلطي الدقيق مع الزبد وقليل من الماء حتى تحصلي على عجين متماسك وغطيه واتركيه جانباً
- مدي العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق وافرديه جديداً ثم قطعيه إلى ست دوائر متساوية
- احشي كل دائرة بخليط البصل والبطاطس المسلوقة والبازلاء والكزبرة والكاري ثم ادهني أطراف العجين بالماء البارد
- ضعي الفطائر في صينية مدهونة بالزيت ، ثم ادهنيها بالبيض ، ويمكن أن تعي فوقها قطعة من العجين أخري ودعيها تنضج داخل فرن ساخن مدة 20 دقيقة ، ثم قدميها ساخنة
إضافة تعليق