وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 2 كوب دقيق
- كوب سكر
- نصف كوب زبدة مقطعة مكعبات و باردة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة ماء بارد
- رشة ملح
- 4 حبات كمثرى مقطعة شرائح
- رشة قرفة
- نصف كوب سكر بني
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- مربى مشمش للتلميع
- صفار بيضة
خطوات التحضير
- في الخلاط يمزج الدقيق و السكر و الزبدة الى الحصول على خليط رملي .
- يضاف الملح و الماء البارد يغلف العجين في كيس بلاستيكي و يوضع بالثلاجة نصف ساعة .
- تمزج الكمثرى بالزبدة و السكر و القرفة و قطرات من عصير الليمون .
- تفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش .
- تحشى من المنتصف بحشو الكمثرى ثم تلم الحروف حول الحشو .
- تدهن الحروف بصفار البيض و تخبز في فرن مسخن مسبقا.
- تدهن بالمربى للتلميع قبل التقديم.
- ثم تقدم .
إضافة تعليق