وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كوب بنجر مقشر ومقطع شرائح رفيعه
- كوب بسلة
- كوب زهره قرنبيط صغيره
- زبده
- شطة
- كمون
- ملح وشطه
- ثوم صحيح
- زعتر
- روز ماري
- فلفل أسود
- ثوم بودره
- ملعقة صغيره نشا
- 1/4 كوب ماء
خطوات التحضير
- نضع الزيت في مقلاة و نضع الزبده حتى تسيح .
- ونضع الثوم البودره والزعتر والروز ماري ثم فصوص الثوم ونقلب خفيف .
- ثم نضع البنجر ونقلب ثم رشه الملح والفلفل والشطة وكمون ونقلب حتى الثوم يحمر نضع القرنبيط ونقلب حتى يأخذ لون البنجر ونضع البسلة ونقلب عند الغليان نهديء ونغطيها ونتركها حتى تستوي .
- و نذوب ملعقه صغيره نشا مع 1/4 كوب ماء ونضعهم ونقلب ونتركه بضع دقائق وتقدم ساخنة .
إضافة تعليق