وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
6
المقادير
- 200 جم صدور دجاج مفرومة ناعم
- 6 بطاطس كبيرة مشوية بالمايكرويف أو بالفرن
- ملعقتين زبدة
- 4 ملاعق ذرة
- 3 ملاعق بازيلاء
- نص راس بروكلي
- نص كوب زيتون مقطع صغير
- حبة واحدة جزر مقطع صغير
- ربع كوب نعناع مفروم ناعم
- ربع كوب بصل اخضر مفروم ناعم
- ملعقتين جبنة كريمي
- جبنة موزاريلا او شيدر للوجه
- بهارات وملح
خطوات التحضير
- تقطع البطاطس من المنتصف ثم يحفر أو يقور بالملعقة جزء بسيطة منها ويحتفظ بالبطاطس المرفوعة في طبق جانباً.
- في مقلاة على النار، يقلى الدجاج بالزبدة حتى يصبح لونه ابيض ثم تضاف، البازيلاء، الجزر، البروكلي، الذرة والزيتون ثم البهارات ويقلب حتى الاستواء ثم يرفع عن النار.
- تضاف البطاطس المرفوعة جانباً وتخلط مع الحشوة، تضاف الجبنة، النعناع والبصل الاخضر ويخلط جيداً.
- توضع أنصاف البطاطس المقورة قليلاً في صينية، توزع الحشوة فيها ثم الجبنة على الوجه.
- تدخل الصينية الفرن خمس دقائق لتتحمر من فوق ثم تقدم قوارب البطاطس التركية .
إضافة تعليق