وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 1 كيلو كبدة وقلوب دجاج
- زبدة للقلي
- ملح
- بهارات
- كمون
- 4 أو 5 حبات بيض
خطوات التحضير
- قطعي كبد وقلوب الدجاج قطع صغيرة وضعيها في مقلاة بها زبدة على نار هادئة ثم يتم رش الملح والبهارات والكمون .
- يقلب المزيج السابق على النار حتي ينضج .
- ثم يتم عمل دوائر في وسط كبدة وقلوب الدجاج ويكسر فيها البيض .
- يتم تغطية المقلاة ويتم طرق البيض مع كبدة الدجاج على نار هادئة حتى يتم نضج البيض
- ويقدم البيض مع كبدة الدجاج .
إضافة تعليق