وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- نصف ك من كبد الدجاج
- بصلة كبيرة الحجم
- 7 فصوص من الثوم
- حبة كبيرة من الفلفل
- 3 حبات متوسطة من الطماطم
- حبة من البطاطس المتوسطة الحجم
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
- قطعي الكبد إلى قطع كبيرة بحيث تقومي بتقطيع كل واحدة إلى نصفين.
- خذي البصلة وغسليها ثم قومي بتقطيعها قطعا صغيرة الحجم ثم ضعي البصل في المقلاة مع قليل من الزيت على نار هادئة.
- قطعي حبة الفلفل إلى قطع صغيرة الحجم و بعدها دقي الثوم جيدا واضيفيه معا إلى البصل على النار.
- اتركي الفلفل لينضج قليلا ثم اضيفي الطماطم بعد أن قطعتيها قطعا صغيرة وثم اضيفي البهارات وكبد الدجاج وغطي القدر لينضج الكبد والطماطم.
- قومي بتقطيع البطاطس إلى مكعبات صغيرة وحمريها قليلا في الزيت بعد ذلك اضيفيها إلى المقادير السابقة وانتظريها لتنضج جيدا.
إضافة تعليق