كرات التمر بالسمسم .. لذيذة ومغذية

المقادير

• 1 كيلو تمر مفروم
• ربع كوب سمن
• نصف كوب طحينة
• رشة قرفة ناعمة
• سمسم للتغطية

خطوات التحضير

1. يوضع التمر في وعاء على نار هادئة، ويضاف إليه السمن، ويقلب جيداً حتى ينعم.
2. يضاف إليه الطحينة، وتخلط جيداً حتى تتجانس.
3. ترفع من على النار، وتوضع جانباً لتهدأ.
4. تشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم.
5. تغمس في السمسم ليغطيها بالكامل.
6. ترص في صينية مسطحة، وتوضع في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين.
7. تخرج من الثلاجة، وترص في الطبق.
8. تقدم فوراً.