كرات الجبن الشيدر الشهية

المقادير

• 2 كوب من الدقيق الأبيض
• 3 ملاعق كبيرة بيكينج بودر
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ( حسب رغبتك)
• 2 كوب من الجبن الشيدر
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• كوب لبن حليب
• بيضة

خطوات التحضير

1. أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي به الدقيق، الملح، البيكينج بودر، مسحوق الفلفل الحار وقلّبي جيدا ثم أضيفي جبن الشيدر.
2. أحضري وعاء آخر، ضعي فيه البيض واللبن واخفقي جيدا ثم أضيفي الزيت النباتي مع الاستمرار في الخفق.
3. أضيفي خليط اللبن إلى خليط الدقيق وقلّبي جيدا حتى يمتزج الخليط جيدا ثم بيديك استمري في التقليب حتى
4. يصبح القوام كالعجين.
5. أحضري صينية حجمها مناسب وانثري عليها كمية من الدقيق ثم ضعيها جانبا.
6. قومي بقطع العجين بيديك بالشكل الذي ترغبين فيه – بشرط أن تكون سميكة – ثم ضعيها في الصينية.
7. ضعي الصينية في الفرن في درجة حرارة 180 درجة لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج كرات الجبن الشيدر.
8. أخرجي الصينية من الفرن، ضعيها في طبق التقديم ثم قدميها .