وقت التحضير
12 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 1 لتر مرق
- 300 جم صدور دجاج
- 4 ملعقة دقيق
- 2 علبة زبادي
- بصل مقلى
- مكعب مرق
- ملح
- فلفل
- مستكة
- حبهان
خطوات التحضير
- اسلقي صدور الدجاج وصفيها وقطعيها صغيرة
- في المقلاة ضعي زيت وفوقه البصل وحركيها قليلا ثم ضعي صدور الدجاج المقطعة وحركيها واتركيها على النار
- أغلى المرقة ، اخلطي الدقيق والزبادي مع بعض واتركيها قليلا
- اخلطي المرقة مع خليط الزبادي والدقيق بالمضرب السلك إلى أن يتجانس على النار
- قطعي البصل شرائح وضعيه في القليل من الملح ثم اخلطيه في الدقيق وحمريه في الزيت
- ضعي الدجاج في أسفل الصينية وفوقه الكشك وانثري البصل المقرمش على الوجه ويقدم
إضافة تعليق