وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- سمك هامور او سمك الكباب مقطعة شرائح كبيرة بدون جلد
- ١ حزمة بقدونس
- ١ حزمة كزبرة
- ١ ثمره بصل اخضر
- ١ حزمة شبت
- ٣ ثمره بصل
- ٢ فص ثوم
- ١ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ١ ملعقة صغيرة بكينج باودر
- ٢ ملعقة صغيرة طحين
خطوات التحضير
- يوضع الماء في وعاء عميق و يضاف اليه القرفه و الهيل و الفلفل الاسود و ليمون .
- ثم يتم سلق السمك بالماء حتي النضج .
- يتم فرم الخضروات في المفرمه الكهربائية .
- و يضاف اليها السمك بعد ازاله الشوك و الجلد .
- تضاف كميه من البهارات و الملح حسب الرغبة .
- و من ثم يضاف اليكينج باودر و الطحين .
- ثم تشكل عجينة كفته السمك علي شكل دائري .
- و تقلي في الزيت الساخن .
- و تقدم كفته السمك علي الطريقه الاماراتيه .
إضافة تعليق