وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 500ج لحم بقري منزوعة العظم
- 500 جم كبدة
- كأس زيت
- رأس بصل
- قليل من الثوم المجروش
- 1طماطم معجون
- ملعقتين فلفل أحمر
- قليل من الفلفل الأسود
- ملعقه صغيرة ملح
- ملعقه أكل توابل
- ملعقه صغيرة كمون
- بقدونس
خطوات التحضير
- يتم تقطيع اللحم والكبدة قطع صغيرة والبصل قطع صغيرة ثم يوضع في قدر الطبخ مع إضافة الزيت ويقلى على النار
- عندما يحمر البصل ضعي البهارات ماعدا الكمون والبقدونس
- بعد التقلية ضعي الماء ويترك لينضج
- قبل النضج بقليل نضيف الكمون ويقدم للأكل بعد تزيين الطبق بالبقدونس
إضافة تعليق