كيك الأناناس للشيف أمنية طه

المقادير

• 2 علبة أناناس ( حلقات + مقطعه مربعات )
• 3 بيضات
•  ثلث كوب زيت نباتي
• مكسرات
•  جوز (عين جمل)
•  بندق
•  فستق حلبي
• ملعقه جوز هند
• نصف قالب زبده
•  كوب سكر بني
•  2 وربع كوب دقيق
•  كوب من ماء الاناناس
•  كوب وربع سكر ناعم
•  ملعقه طعام بيكينج باودر

خطوات التحضير

1. نضع في مقلاه نصف قالب الزبدة مع المكسرات مع الأناناس بدون الماء ونضعهم على النار حتى تصبح مثل الكراميل .
2.  في هذه الأثناء نضع المواد السائلة (الزيت ، ماء الأناناس ، البيض ) مع بعض في الخلاط  وتخفق ثلاث دقائق.
3. ثم نخلط المواد الجافه مع بعض السكر والدقيق وجوز الهند والبيكينج باودر .
4. ونضيفهم علي الخليط السائل ونخفق ثلاث دقائق .
5. نضع الصوص في صينيه مدهونة بملعقه زبده ونضع فوقه خليط الكيكه .
6. تدخل الفرن على درجه حراره 180حتى تستوى ، ونزين الوجه بحلقات الأناناس.
7. ثم تقدم .