وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
20
المقادير
- 8 بيض
- كوب ونصف دقيق
- نصف كوب سكر
- ملعقة كبيرة كاكاو
- ملعقة صغيرة بكينج بودر
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- رشة ملح
- للحشوة:
- 500 جم كريمة سائلة
- 3 ملعقة كبيرة سكر بودره
- عصير أناناس
- 22 حبة اوريو
- شوكولا
خطوات التحضير
- في وعاء يخفق البيض مع الفانيليا لمدة 7 دقائق يضاف السكر تدريجياُ ويستمر في الخفق حتى يصبح المزيج مثل الكريما.
- يخلط الدقيق مع الكاكاو البكينج بودر والملح ثم يضاف خليط الدقيق تدريجياً الى البيض ويضاف الزيت يقلب بالملعقة الخشبية من الأسفل إلى الأعلى.
- يسكب الخليط في صينية قطرها 26سم مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق ثم تدخل الفرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة.
- تخرج الصينية من الفرن تترك لتبرد.
- تخفق الكريما مع سكر البودره لمدة 8 دقائق يكسر 16 حبة أوريو فوق الكريما ويحرك برفق .
- تقسم الكيك إلى 3 أقسام تسقى قليلاً بعصير الأناناس وتحشى بالكريما وبالأوريو.
- تزين بالشوكولا الذائبة والأوريو .
إضافة تعليق