كيك الجيلي بالأناناس

المقادير

• كوب دقيق

• كوب حليب سائل

• كوب سكر مطحون

•  ثلاث أرباع كوب زيت

• عبوة جيلي أناناس

• 3 بيضات

• 2 ملعقة بيكينج بودر

• ملعقة صغيرة فانيليا

 

خطوات التحضير

1. نضع الحليب و السكر و الزيت و الجيلي و الفانيليا و تخلط جيداً حتي تصبح مثل الكريمة .
2. نأخذ من الخليط كوب إلا ربع ونضعه جانباً ثم نضيف البيض إلي باقي الخليط ويقلب جيداً .
3. نضيف البيكنج بودر إلي الدقيق و ننخلهم ثم نضيفهم بالتدريج لمزيج البيض و نقلب جيداً .
4. تصب العجينة في صينيه مدهونة بالزيت وتضع بالفرن حتي تنضج .
5. بعد خروج الكيك من الفرن يتم عمل ثقوب بها بواسطة شوكة و نضع فوقه مزيج الجيلي الذي أخذناه سابقاً علي الوجه و يمكن أن تزين بقطع الأناناس وتقدم .