كيكة الفول السودانى بنكهة القهوة

المقادير

•  130 جرام سكر
•  100 جرام شوكولاتة سوداء
•  100 جرام لوز أو فول سودانى محمص ومطحون
•  100 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
•  80 جرام نشا ذرة
•  4 حبة بيض
•  3 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان ( نسكافيه )
•  ملعقة صغيرة بيكنج بودر
•  100 مللتر كريمة الخفق الطازجة
•  رشة ملح
•  فانيليا

خطوات التحضير

1. تذوب الشوكولاتة فوق حمام مائى ثم نضيف النسكافيه وتخلط الى ان تذوب كل حبات القهوة وتترك جانبا .
2.  تخفق الزبدة مع السكر والفانيلا جيدا الى ان نحصل على قوام كريمي .
3.  نبدأ بإضافة البيض حبة تلو الأخرى مع الخفق .
4.  نضيف الفول السودانى أو اللوز المحمص والمطحون دون التوقف عن الخفق .
5.  ثم نضيف الكريمة و الشوكولاتة الذائبة مع القهوة وبعدها نضيف النشا والبيكنج بودر.
6.  نخلط خلط خفيف ثم نسكب الخليط فى صينية مدهونة او مرشوشة بالطحين .
7.  نضع الصينية فى الفرن الساخن ونتركها لمدة تتراوح بين 30 الى 35 دقيقة على ان تكون درجة حرارة الفرن 400 درجة فهرنهايت 5 دقائق الأولى ثم نخفض درجة الحرارة الى 300 درجة فهرنهايت ونواصل الخبز.
8.  تخرج الصينية وتترك دقيقتين ثم توضع فوق شبك لتبرد.
9. وتقدم .