وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
35 دقيقة
عدد الافراد
6
المقادير
- 3/4 كوب زبدة
- 2 و 1/8 كوب سكر أبيض
- 3 بيضات
- 2 ملعقة صغيرة مستخرج الفانيليا
- 3 أكواب طحين لجميع الأغراض
- 1 1/2 ملعقة شاي صودا الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 1/2 كوب اللبن
- 2 ملعقة صغيرة عصير الليمون
- 1 1/2 كوب موز مهروس
- للتزيين :
- 1/2 كوب زبدة
- جبنة كريما
- 3 1/2 كوب سكر
- فانيليا
خطوات التحضير
- يتم تسخين الفرن إلى 275 درجة فهرنهايت (135 درجة مئوية).
- ثم ضعى الزبد والدقيق فى وعاء .
- ويتم خلط الموز المهروس مع عصير الليمون في وعاء صغير ويوضع جانباً.
- ويتم خلط الدقيق وصودا الخبز والملح في وعاء متوسط الحجم ثم يترك جانباً.
- ثم يوضع 3/4 كوب زبدة و 2 و 1/8 كوب سكر في وعاء كبير حتى تصبح خفيفة .
- ويتم ضرب البيض واحدة واحدة ثم يقلب في 2 ملعقة الفانيليا.
- ثم يضرب خليط الطحين بالتناوب مع اللبن.
- ثم ضعى خليط الموز فى الخلاط و يصب الخليط في الصينية المحضرة.
- ثم تخبز في فرن محمى على الحرارة لمدة 1 ساعة.
- ثم تخرج من الفرن ويتم وضعها مباشرة في الثلاجة لمدة 45 دقيقة مما سيجعل الكعكة رطبة جدا.
- للتزيين : يتم وضع 1/2 كوب زبدة وجبنة كريم في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة.
- ثم تضرب ملعقة صغيرة من الفانيليا ثم يضاف سكر محلى وتضرب على سرعة منخفضة حتى تمتزج.
- ثم على ارتفاع حتى تجمد على نحو سلس وتوضع فوق الكعكة وتترك حتى تبرد وتقدم .
إضافة تعليق