وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 1/2 2 كوب دقيق
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة فورية خميرة ناعمة
- 1/4 كوب زيت
- 1/2 كوب ماء دافئ
- 1/2 كوب زبادي
- زيت زيتون
- زعتر بالسمسم
خطوات التحضير
- في العجانة اخلطي فقط 2 كوب دقيق مع الملح والخميرة والبيكنج بودر والسكر
- ضيفي
الزبادي والزيت والماء الدافئ
- يضاف باقي الدقيق بالتدريج أثناء العجن
- تعجن
العجينة ثم تكور ويرش طبق بالزيت وتوضع فيه العجينة وتغطى وتترك في مكان
دافئ حتى يتضاعف حجمها
- ترش العجينة بالدقيق من أسفل ومن فوق وتفرد على
شكل مستطيل
- ترش بزيت الزيتون ويوزع جيداً بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم
يوزع الزعتر
- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط
لتثبيتها
- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة ثم يضغط عليها ضغطة خفيفة
- توضع
في قالب الكب كيك ويغطى القالب بالنايلون وتترك حوالي 30 دقيقة
- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 - 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي وتقدم باردة أو دافئة
إضافة تعليق