![محشي الفلفل الأخضر بالذرة https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/4/src/f198ca2e695ef735959aa481c7388322ef40f279.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/4/src/f198ca2e695ef735959aa481c7388322ef40f279.jpg)
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
3
المقادير
- 4 حبات فلفل أخضر حلو
- ملح ( حسب الذوق )
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 3 - 4 كوب من الذرة الحلوة المجمدة
- 2/1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
- 2/1 ملعقة صغيرة ثوم معمر المفروم ( اختياري )
- جبن مبشور
- زبدة
خطوات التحضير
- اتركي الذرة المجمد لتذوب حتى تصل في درجة حرارة الغرفة ، ثم أضيفي إليها 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت .
- في مقلاة الطهي على درجة حرارة منخفضة ، أذيبي قطعة صغيرة من الزبدة ، ثم ضعي الذرة الحلوة .
- أضيفي مفروم الأعشاب الطازجة والثوم المعمر .
- اخلطي المكونات جيدا واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق ، ثم اتركيها جانبا .
- اسلقي حبات الفلفل الأخضر الحلو في ماء مغلي مملح قليلا ، لمدة 2 - 3 دقائق .
- صفي الفلفل من الماء واتركيه ليبرد ، ثم قومي بتقطيعه إلى نصفين من الجزء الأعلى وأزيلي البذور .
- قومي بحشو الفلفل بملعقة كبيرة من الذرة .
- أضيفي طبقة من مبشور الجبن .
- ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الزبدة على كل نصف من حبات الفلفل .
- رصي الفلفل في صينية مبطنة بورق الخبز وضعيها في فرن محمي على حرارة 150 درجة مئوية ، اتركيه في الفرن حتى يتغير لون الفلفل ويذوب الجبن .
- ضعي محشي الفلفل الحلو بالذرة في طبق التقديم وقدميه ساخنا .
إضافة تعليق