وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 5 كيلو طماطم متوسطة الحجم
- خل
- ثلاث رؤوس ثوم
- كوب ملح
- نصف كوب فلفل أحمر
- ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة
- ماء
خطوات التحضير
- تنظف الطماطم وتنشف من الماء وتبقى حباتها كاملة.
- قطعي حبة الطماطم إلى أربعة أقسام دون أن تفصليهم عن بعض.
- اصنعي الخلطة وهي الثوم والملح والكزبرة والفلفل الأحمر.
- احشي الطماطم بالخلطة إلى أن تنتهي منها.
- رصي الطماطم في برطمان زجاج ثم اقلبي البرطمان بحيث يكون فتحة البرطمان أسفل وضعيها على مصفاة.
- بعد حوالي أربع ساعات اقلبيها.
- ضيفي لها الخل كامل دون زيادة أي من الماء.
- اتركي المخلل مدة أسبوع ويقدم .
إضافة تعليق