![طريقة عمل مكرونة اسباجيتي بالروبيان والبابريكا https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/3/src/6ec4356ce2ecabbcb013f5275f08301476e35c0d.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/3/src/6ec4356ce2ecabbcb013f5275f08301476e35c0d.jpg)
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 500 جرام مكرونة سباجيتي
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 500 جرام روبيان متوسط الحجم،مقشر
- 1 حبة صغيرة بصل مفروم
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة شطة
- 1 كوب مشروم شرائح
- 1 كوب مرق
- 4/3 كوب كريمة سائلة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2/1 كوب جبن بارميزان ناعم
- للتقديم بقدونس مفروم
خطوات التحضير
- في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء، ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء .
- أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة وأضيفي المكرونة ( لا تكسري المكرونة) .
- دعي المكرونة على النار لتصبح لينة وتنضج تماما .
- في مقلاة واسعة ضعي الزيت ، ضعي المقلاة على نار متوسطة، أضيفي البصل، الثوم، البابريكا والشطة، قلبي على النار إلى أن يلين البصل، أضيفي المشروم وقلبي لمدة دقيقتين .
- أضيفي الروبيان وقلبي لمدة 3 إلى 4 دقائق فقط ليتغير لون الروبيان فقط .
- أضيفي المرق، الكريمة، الملح والفلفل .
- دعي الروبيان على النار مع التقليب إلى أن تغلي الكريمة وضيفي الجبن .
- صفي المكرونة وضعيها مباشرة على خليط الروبيان وصلصة البابريكا .
- قلبي المكرونة مع الصلصة تختلط وتتشرب المكرونة بالصلصة .
- أسكبي اسباجيتي الروبيان بصلصة البابريكا، أنثري البقدونس وقدميها مباشرة.
- يمكنك أضافة المزيد من جبن البرميزان وبعض قطرات من زيت الزيتون لمزيد من الطعم الغني للطبق .
إضافة تعليق