![مكرونة بالصلصة الحمراء والجمبري https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/4/src/8d545f4f7fb6458086a49ce921f2ad5b6e03847f.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/4/src/8d545f4f7fb6458086a49ce921f2ad5b6e03847f.jpg)
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- ٥٠٠ جرام مكرونة
- ٥٠٠ جرام جمبرى , مسلوق، مقشر ومنظف
- ١⁄٣ كوب جبن بارميزان, مبشور
- ٤ طماطم متوسطة الحجم, مقطعة الى مكعبات
- ٤ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
- ٢ فص ثوم, مدقوق
- ٢ ملعقة كبيرة بقدونس طازج, مفروم
- ١ ملعقة صغيره زعتر يابس
- ١⁄٢ ملعقة صغيره حبق يابس
- ملح حسب الذوق
خطوات التحضير
- قومى بسلق المكرونة بالطريقة المعتادة .
- ثم تصفّى و توضع جانباً.
- احضرى وعاء واخلطى فيه مكعّبات الطماطم مع صلصة الطماطم، الثوم، البقدونس، الزعتر، الحبق، الفلفل، الملح ونصف كوب من الماء.
- ثم يغطى الوعاء وضعيه على نار خفيفة لمدة 15 الى 20 دقيقة.
- ثم ضيفى الجمبرى الى المزيج ثم غطى الوعاء ويتابع الطهو لمدة 10 دقائق اضافية أو حتى يسخن الجمبري.
- من بعدها ترفع الوعاء عن النار.
- ضعى المكرونة في طبق التقديم ثم ضيفى عليها خليط الجمبرى والصلصة الحمراء ثم رشى فوقها جبن البرميزان على الوجه. يقدّم الطبق ساخناً.
إضافة تعليق