وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 500 جم مكرونة
- 500 جم سمك اي نوع
- 250 جم معجون طماطم
- ملعقة هريسة
- بصلة مفرومة
- 100 ج جبن مفروم
- 4 فصوص ثوم
- 2 ورق لورا
- 4 ملاعق زيت
- 100 ج حمص منقوع
- 100 ج جبن مفروم
- نصف ملعقة فلفل زينة
- فلفل اسود و ملح
خطوات التحضير
- ننظف السمك جيدا و نقطعه، نخلطها مع الفلفل الأسود و الملح، نقليها مع الزيت، البصل ثم نضيف الطماطم، الهريسة، الثوم، فلفل الزينة، اللورا و الحمص .
- مع إضافة لتر من الماء و نتركها على النار مدة ساعة و إضافة الماء عند الحاجة.
- نسلق المكرونة نرفع قطع السمك و اللورا من الصلصة ونخلطهما معا و نتركها دقيقتين على النار مع التحريك حتى تتماسك الصلصة.
- نزينها بأوراق اللورا، وقطع السمك و الجبن المفروم .
إضافة تعليق