وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- ملعقتا طعام زيت
- بصلة حمراء صغيرة مفرومة
- 400 ج بطاطس مسلوقة ومشطورة إلى نصفين
- 100 ج فليفلة حارة مصفّاة
- 200 ج طماطم كرزية
- 4 ملاعق طعام كاتشاب حار
- 50 ج جبن شيدر مبروش
- القليل من البقدونس المفروم
خطوات التحضير
- يحمى الزيت في مقلاة، ويقلى البصل الأحمر لمدة 5 دقائق حتى يذبل، ثم تضاف البطاطس وتقلى لمدة 5 دقائق إضافية حتى تشقرّ.
- تضاف الفليفلة والطماطم الكرزية، ويطهى الخليط لمدة دقيقتين حتى تطرى الطماطم يضاف الكاتشاب وترش التوابل حسب الذوق.
- ينثر البقدونس مع الجبنة فوق كل طبق، ويقدم الطبق مع السلطة الخضراء.
إضافة تعليق